অবাক, অবাক! কিছু চকোলেট মিষ্টি আসলে আপনার হৃদয়ের স্বাস্থ্য বাড়াতে সহায়তা করতে পারে।

এটি চকোলেট জন্য একটি মরসুম। শেষ পর্যন্ত, চকোলেট সংকোচনের আগেও, যা ডিলির উপহার হিসাবে এসেছিল, ক্রিসমাস কোলাগগুলি উপস্থিত হতে শুরু করবে। ক্রিসমাস এবং চকোলেট একসাথে খুব ভাল যায়, ঠিক আছে। এবং না, আপনার চিন্তা করার দরকার নেই যে এগুলি আপনার পক্ষে খারাপ, কিছু মিষ্টি সত্যই আপনার হৃদয়ের স্বাস্থ্য বাড়াতে সহায়তা করতে পারে।

আমাদের হৃদয় সর্বদা এটি জানত। চকোলানগুলি হৃদয়ের জন্য ভাল। এবং কেবল একজন রোমান্টিক স্পিকারই নয়! চকোলেটে পাওয়া ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির অধ্যয়নগুলি পরিষ্কার করে দিয়েছে যে এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস (ফ্ল্যাভন) আপনার হৃদয়ের জন্য খুব কার্যকর হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, গবেষকরা দেখতে পেয়েছেন যে ডার্ক চকোলেট (যার মধ্যে প্রোকায়ানাইড ইঞ্জিন, এপিকেটেকিনস এবং ক্যাটচিন অন্তর্ভুক্ত) ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি চায়ের মতো অন্যান্য ভাল উত্সগুলির তুলনায় আসলে আরও কার্যকর অ্যান্টিঅক্সেস। তারা কীভাবে কাজ করে তা জানতে চান? ঠিক আছে, ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি এন্ডোটস্কি-লুটের কার্যকারিতা উন্নত করে, ধমনীতে কোষগুলির একটি স্তর (হৃদয়ে সহ) যা ফলক উত্পাদন করে এবং উচ্চ রক্তচাপ থেকে রক্ষা করে। এগুলি মূলত রক্তের প্লেটলেটগুলি প্রতিরোধ করে এবং ক্লট তৈরি করে, তাই আমাদের ধমনীগুলি সুস্থ রাখুন। অন্য একটি গবেষণায়, জানা গেছে যে কোকোয় পদার্থটি স্বাস্থ্যকর রক্ত ​​প্রবাহ এবং রক্তচাপের জন্য সমালোচনামূলক নাইট্রোজেন অক্সাইড (NO) এর চিকিত্সা করতে শরীরকে সহায়তা করে। এছাড়াও, চকোলেটে ফেনলও রয়েছে, যা আবার স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচিত হয়। সুতরাং হ্যাঁ, আপনি আরও এগিয়ে যেতে পারেন এবং আপনার বাক্সগুলিতে লুকানো একটি ক্যাশে খেলতে পারেন, পাশাপাশি আপনার প্রিয় উপহারটি দিতে পারেন: অন্ধকার, ক্রিম চকোলেট এই ক্রিসমাস বিয়োগ কোনও ওয়াইন।

সাবধান, যদিও
এটি সত্য যে চকোলেট চর্বি এবং চিনি বেশি থাকে। তবে এটি চকোলেটে চর্বিযুক্ত ধরণের উপর নির্ভর করে, এটি আপনার ধমনীর পক্ষে খুব বেশি কঠিন নাও হতে পারে। উচ্চমানের চকোলেট মিষ্টিগুলি কোকো-চর্বিযুক্ত কোকো দিয়ে তৈরি, যা দেখানো হয়েছে, সাধারণ এবং এলডিএল-টেরি উভয়ই হ্রাস করে)। মনে রাখবেন যে সমস্ত চকোলেট কোকো -ম্যাসলা দিয়ে তৈরি নয়, তাই লেবেলগুলি পড়তে ভুলবেন না। অংশ নিয়ন্ত্রণ অনুশীলন। প্রতিদিন প্রায় 100 ক্যালোরি ডার্ক চকোলেট মেনে চলার চেষ্টা করুন, সেই অনুযায়ী ক্যালোরি এবং অনুশীলনের ব্যবহার সামঞ্জস্য করে। এবং মনে রাখবেন যে আপনি আপনার হৃদয়কে সহায়তা করবেন না, ওজন বাড়িয়ে তুলবেন, অতএব, যদিও চকোলেটটি আপনার পক্ষে কার্যকর তবে খুব বেশি খান এবং আপনি এটি সরাসরি আপনার পোঁদগুলিতে প্রয়োগ করতে পারেন। হট চকোলেট তৈরির বিকল্প হিসাবে একটি কোকো পাউডার (বেশিরভাগ দূরবর্তী ফ্যাটযুক্ত চকোলেট) ব্যবহার করুন, যা এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির শোষণ এবং প্রাপ্যতার তাপটি প্রদর্শন করে গুণিত হয় (তাপটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি বৃহত সংখ্যক প্রকাশ করতে সহায়তা করে))।

তাহলে স্বাস্থ্যকর চকোলেট কী?
গা er ় মনে রাখবেন, আরও ভাল। এটি সত্য যে 70% বা তারও বেশি শক্ত পদার্থযুক্ত সাধারণ ডার্ক চকোলেট পণ্যগুলি খুব বেশি চিনি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণ না করে চকোলেটের জন্য তৃষ্ণা মেটানোর সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর উপায়।